Las cuestiones más graves suelen esconderse en lugares invisibles.

Una vacuna almacenada en condiciones incorrectas, cuando se saca la botella todavía parece en buen estado, pero al inyectarla en el cuerpo se convierte en agua azucarada; un filete de wagyu de precio exorbitante que se descongela y vuelve a congelar durante el transporte, a simple vista sigue siendo rojo y apetitoso, pero en realidad las proteínas ya se han roto y desnaturalizado; estos son los problemas más duros en la logística de cadena de frío.

En los sistemas tradicionales de transporte, esto se llama operación rutinaria. La empresa de logística apaga el refrigerador para ahorrar dinero, y cuando está a punto de llegar al destino, lo enciende de nuevo, sacando un bonito "certificado de temperatura cumplida", como si en el camino nunca hubiera habido problemas. Los consumidores consumen productos falsos positivos sin saberlo, y el riesgo para la salud pública se entierra así.

Pero, ¿y si la mercancía pudiera recordar su propia experiencia?

Un proyecto con Oracle intenta hacer esto: usar la característica de inmutabilidad de blockchain para dotar a los productos de un "archivo térmico". Cada lote puede registrar toda la curva de temperatura, y cualquier desviación del rango seguro se registra, incluso puede activar mecanismos automáticos de depreciación o destrucción en la cadena de bloques. Esto cambia completamente el costo de falsificación.

¿Y cómo lo hacen? Integrando sensores de temperatura de muy bajo consumo en las cajas de carga, con su propio SDK. Estos sensores no escriben datos en una tarjeta local o en un servidor de una empresa, sino que, mediante NB-IoT o 5G, envían cada 10 minutos un dato de temperatura firmado con hardware al red de nodos Oracle. Los datos se vinculan en tiempo real con los activos en la cadena.

Una vez que la temperatura se sale del rango, el valor del activo en la cadena disminuye inmediatamente, o se marca como desechado. Así, la empresa de logística no puede jugar a apagar el refrigerador para ahorrar, porque no puede ocultar ni alterar los datos.

Esta lógica parece simple, pero resuelve un gran problema: conectar el estado real del mundo físico con los activos digitales, rompiendo el espacio de asimetría de información. Los consumidores pueden ver el historial completo del producto, y los comerciantes no pueden engañar con un certificado falso.

Para toda la industria de la cadena de frío, esto equivale a equiparse con unos ojos de rayos X.