Cava 股價在意外的同店銷售增長後上漲26%，主要由於菜單價格推動

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Cava執行長布雷特·舒爾曼談第四季度財報、菜單定價

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Cava，這家快閃地中海餐廳連鎖店，於週二公布2025財年的創紀錄營收，並預測2026財年的銷售增長。

股價在週三收盤時漲幅超過25%。

“儘管我們周圍有許多因素在從利潤率角度施加壓力，我們的模式使我們能夠非常謹慎，並將價格上調幅度降到最低，這對我們的價值感知有很大幫助，”首席財務官特麗莎·托利瓦（Tricia Tolivar）對CNBC表示。

儘管公司在上一季度曾表示年輕消費者有所回撤，但托利瓦表示，這一趨勢在其財政年度的最後三個月已經結束。

“我們實際上在那個類別中看到了回暖，整體來看，我們在收入層次、年齡層以及全國不同地區的趨勢都在改善，”托利瓦說。“事實上，我們相信在這個V型經濟中，我們已經建立了一座橋樑，我們希望讓每個人都能夠接觸到，並且我們正盡最大努力確保我們精彩的烹飪和卓越的款待能夠惠及全國的所有顧客。”

她補充說，Cava一些表現最好的餐廳位於家庭中位收入較低的市場。

該餐廳連鎖在2025財年報告同期店銷售額增長0.5%，而華爾街預期為下降1.1%，根據StreetAccount的數據。這一增長主要歸功於菜單價格和產品組合的調整，部分被客流量下降1.4%所抵消。

托利瓦表示，Cava在2025年初將價格提高約1.7%，預計2026年將實現“非常溫和的漲幅”。

公司還在2025財年新開了72家餐廳，總數達到439家。

以下是Cava在截至12月28日的期間表現與華爾街預期的比較，根據LSEG對分析師的調查：

• 每股盈餘： 4美分，預期3美分
• 營收： 2億7500萬美元，預期2億6800萬美元

在第四季度，Cava的淨利為490萬美元，每股4美分，而2024年第四季度的淨利為7,860萬美元，每股66美分。

營收達到2億7500萬美元，同比增長近21%。

整個財政年度，公司創下了超過10億美元的創紀錄營收，比去年增長超過20%。同期店銷售額增長4%。

“我們相信，我們的動力不僅僅是擴張，”CEO布雷特·舒爾曼在與分析師的電話會議中表示。“這表明我們的價值主張正在與當今越來越挑剔的消費者產生共鳴，隨著顧客在消費上變得更加有意識，他們選擇像Cava這樣的品牌，通過大膽的口味、健康的食物和創造有意義的人際聯繫的款待來實現真正的差異化。”

對於2026財年，Cava表示預計將新增74至76家淨新餐廳，並且同期店銷售額將增長3%至5%。

托利瓦表示，該公司預計其即將推出的菜單新增項目，包括一款三文魚產品，這將標誌著Cava進入海鮮市場。