你並沒有想像，瑞絲花生醬巧克力杯的味道不同。只要問問發明者的孫子就知道了。

雷氏花生醬巧克力杯的發明者的孫子，近日對好時公司（The Hershey Co.）表示不滿，指控這家糖果公司在許多產品中轉用較便宜的原料，傷害了雷氏品牌。

推薦影片

好時公司承認部分配方有所變動，但週三表示，這是為了滿足消費者對創新的需求。高可可價也使得好時及其他製造商近年來嘗試減少巧克力的使用。

70歲的布拉德·雷斯（Brad Reese）在2月14日致信好時的企業品牌經理時表示，許多雷氏產品已用合成包覆物取代牛奶巧克力，花生醬也改用花生奶油。

“好時公司如何能持續將雷氏定位為其旗艦品牌、信任、品質與領導的象徵，同時悄悄用（牛奶巧克力+花生醬）這些最初建立雷氏信任的原料來取代？”雷斯在信中寫道，並將其貼在LinkedIn個人檔案上。

他是H.B.雷斯的孫子，H.B.雷斯曾在好時工作兩年，後於1919年成立自己的糖果公司。H.B.雷斯於1928年發明了雷氏花生醬巧克力杯；他的六個兒子最終在1963年將公司賣給了好時。

好時週三表示，雷氏花生醬巧克力杯的製作方式一直如以往一樣，使用公司自製的牛奶巧克力和由烘焙花生及少數其他原料（包括糖和鹽）製成的花生醬。但好時也指出，部分雷氏產品的原料有所不同。

“隨著雷氏產品線的擴展，我們會調整配方，以製作出新的形狀、尺寸和創新產品，滿足雷氏粉絲的喜好與需求，同時始終保護雷氏的獨特與特別：巧克力與花生醬的完美結合。”公司表示。

布拉德·雷斯認為好時的變動過頭了。他說，最近丟掉了一袋雷氏迷你心形巧克力，這是為情人節推出的新產品。包裝上標示這些心形糖果是由“巧克力糖果和花生醬奶油”製成，而非牛奶巧克力與花生醬。

“它根本不能吃，”雷斯在接受美聯社採訪時說。“你得理解，我以前每天都會吃雷氏產品。這對我來說非常打擊。”

美國食品藥品監督管理局（FDA）對巧克力的成分和標籤有嚴格規定。要被認定為牛奶巧克力，產品必須含有至少10%的巧克力酒（由研磨可可豆製成的糊狀物，不含酒精）。產品還必須含有至少12%的奶固體和3.39%的奶脂。

公司可以透過包裝上的其他措辭來規避這些規定。例如，好時的“Mr. Goodbar”包裝上標示的是“巧克力糖果”而非“牛奶巧克力”。

雷斯表示，近年來好時已多次更改雷氏產品的配方。他說，雷氏Take5和Fast Break巧克力棒曾經包裹牛奶巧克力，但現在已非如此。2000年代初，好時推出了白色雷氏，當時用白巧克力製成；現在則改用白色奶油。

雷斯還指出，歐洲、英國和愛爾蘭銷售的雷氏花生醬巧克力杯也與美國版本不同。週三，一個英國線上超市Ocado網站上的包裝描述這款糖果為“牛奶巧克力口味包覆與花生醬奶油”。

好時則否認此說法。公司表示，歐盟和英國銷售的雷氏花生醬巧克力杯與美國版本配方相同。之所以標籤不同，是因為歐盟和英國都要求巧克力產品的可可、奶固體和奶脂含量較高，好時說。

去年在投資者電話會議中，好時的首席財務官史蒂文·沃斯奎爾（Steven Voskuil）表示，公司在配方上做了一些調整。沃斯奎爾未透露是哪些產品，但強調好時非常謹慎，確保維持“口感特徵和我們標誌性品牌的獨特性”。

“我可以說，至今我們所做的所有變動，對消費者都沒有任何影響。你可以想像，即使是我們產品線中最小的品牌，如果要做改變，都會經過廣泛的消費者測試。”他說。

但布拉德·雷斯表示，他經常聽到有人說雷氏產品的味道不像以前那樣好。他認為，總部位於賓州的好時應該記住其創始人米爾頓·赫希（Milton Hershey）的一句名言：“給他們品質，這是最好的廣告。”

“我絕對相信創新，但我更偏好在品質上的創新。”雷斯說。

加入我們，參加2026年5月19日至20日在亞特蘭大的《財富職場創新峰會》。職場創新的下一個時代已經來臨——舊的策略正在被重新書寫。在這場獨家且充滿活力的盛會中，全球最具創新精神的領袖將齊聚一堂，探討人工智慧、人性與策略如何再次融合，重新定義未來的工作。立即報名。