Adoro a Waffle House porque eles são incríveis a manter-se na sua linha. São perfeitos no que fazem. Não tentam ser algo que não são.


Fui ontem à noite sozinho às 2h00 porque nada mais estava aberto.
Entro. Ninguém mais lá dentro. A empregada toma o pedido de bebida. Trás a bebida 30 segundos depois e toma o pedido da refeição. Grita para o cozinheiro imediatamente. Comida pronta em menos de 4 minutos. $12 para uma waffle de gotas de chocolate, 2 ovos, hashbrowns, 3 fatias de bacon e 2 fatias de pão torrado.
Rápido e eficiente em 25-30 minutos. Café da manhã o dia todo. Sai satisfeito. Equipa simpática. Barato. Aberto 24/7, incluindo durante as tempestades mais severas.
Difícil de competir.
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