La vague de consommation du Nouvel An souffle : la restauration dans les quartiers commerçants de Pékin monte en flèche, le retour en arrière du Nouvel An devient une nouvelle tendance

Pendant les vacances du Nouvel An chinois, le marché de la consommation national a montré une scène prospère. La surveillance des grandes données commerciales indique qu’au cours des quatre premiers jours de vacances, le chiffre d’affaires quotidien moyen des principales entreprises de vente au détail et de restauration du pays a augmenté de 8,6 % par rapport à la même période de l’année précédente. Par ailleurs, les 78 rues piétonnes (quartiers commerciaux) surveillées de près par le ministère du Commerce ont également connu une croissance simultanée du flux de visiteurs et du chiffre d’affaires au cours des trois premiers jours, avec des augmentations respectives de 4,5 % et 4,8 %.

Cette année, le congé de 9 jours du Nouvel An chinois a modifié la façon dont les gens célèbrent le Nouvel An et leur rythme de voyage. Avec le « retour inversé » comme nouvelle tendance, les grandes villes comme Pékin sont devenues la nouvelle destination de nombreuses familles pour le Nouvel An. Beaucoup de jeunes choisissent de ne plus retourner chez eux en masse, mais invitent leurs parents à se réunir dans leur ville de travail, ce qui a entraîné une affluence accrue à la veille et le premier jour du Nouvel An dans les grandes villes. Selon les statistiques du département des transports, le nombre total de passages à Beijing pendant les vacances devrait atteindre 26,709 millions de personnes, avec une moyenne quotidienne d’environ 2,968 millions, en hausse de 3,7 % par rapport à l’année précédente.

Pour accueillir cette vague de consommation, Pékin a lancé plus de 460 activités de promotion du commerce sous le thème « Shopping de printemps, la ville de Pékin en quatre saisons ». Parmi celles-ci, le marché du Nouvel An au temple Longfu, axé sur la culture de la « fortune », dispose de deux espaces de spectacle et de 53 stands, en collaboration avec 57 marques, créant ainsi un environnement de consommation diversifié. Depuis le deuxième jour du premier mois lunaire, le flux quotidien de visiteurs du marché a dépassé 120 000, battant le record historique depuis la rénovation du site. La « Marché de la ruelle » dans la rue Daji, en exploitant le patrimoine culturel ancien de la capitale, a permis aux citoyens et aux touristes de ressentir la richesse du Nouvel An traditionnel de Pékin ; tandis que la parade du « Dieu de la richesse » à Blue Harbor et l’événement « Lion King en ville » dans Sanlitun Taikoo Li ont combiné le patrimoine immatériel traditionnel avec des lieux tendance, créant ainsi de nouvelles étincelles.

La consommation de restauration a continué de s’intensifier pendant le Nouvel An, amplifiant davantage les scènes de réunion familiale. Un responsable de Haidilao a indiqué que le nombre de clients dans les établissements de Pékin et de Shenzhen pendant la veille et le premier jour du Nouvel An avait respectivement augmenté de plus de 18 % et 17 % par rapport à l’année précédente. Au niveau national, au cours des cinq premiers jours de vacances, Haidilao a accueilli plus de 7 millions de clients, avec une augmentation de plus de 10 % du flux de visiteurs lors de la veille et du premier jour.

Les rassemblements du Nouvel An ont également dynamisé la consommation dans la restauration. Mademoiselle Zhang, une citoyenne, a commencé à réserver une salle pour un dîner le cinquième jour dès le premier jour du Nouvel An, mais après plusieurs appels, elle n’a finalement pu choisir qu’un restaurant de fondue relativement éloigné. M. Song a décidé de sortir dîner à la dernière minute, mais a rencontré des difficultés partout, et a dû finalement partager une table. « Ne parlons pas des salles privées, il n’y avait même pas de grande table, alors le restaurant a mis quatre personnes sur une longue table pour nous dix », a-t-il déclaré avec frustration.

Selon Dianping, au cours des quatre premiers jours de vacances, le trafic global de la « liste des incontournables » a augmenté de près de 40 % par rapport à la même période du Nouvel An chinois l’année dernière, avec une hausse de près de 50 % pour le trafic hors de la région d’origine. Sous l’impulsion de la tendance du « retour inversé », Shanghai, Pékin, Guangzhou, Shenzhen et Chengdu figurent parmi les cinq premières villes en termes de trafic global sur la « liste des incontournables », avec une croissance de 81 % des commandes par rapport à la même période de l’année précédente. Les experts du secteur soulignent que cette prospérité de la restauration pendant le Nouvel An reflète non seulement le potentiel de consommation continue des résidents, mais aussi les résultats positifs de l’industrie de la restauration dans la digitalisation, l’innovation des scénarios et l’amélioration des services.