Baisse des bovins vendredi

Vache dans un enclos lors d’une foire par sandsun via iStock

Austin Schroeder

Samedi 21 février 2026 à 07h21 GMT+9 2 min de lecture

Les contrats à terme sur le bétail vivant ont reculé de 90 cents à 1,50 $ sur les mois de livraison principaux vendredi, alors qu’avril restait 1,37 $ plus élevé cette semaine. Le commerce au comptant a été limité cette semaine, avec certains prix de 245 à 247 $ dans le Nord et quelques transactions dans le Sud jusqu’à 249 $. Les contrats à terme sur le bétail de remplacement ont été sous pression vendredi, avec des contrats en baisse de 2,25 à 2,60 $ à la clôture, alors que mars restait 1,87 $ plus élevé cette semaine. L’indice CME des bovins de remplacement a augmenté de 44 cents pour atteindre 377,37 $ le 19 février.

Les données sur les ventes à l’exportation du USDA ont montré un total de 14 694 tonnes métriques de viande bovine vendues durant la semaine du 12 février, un plus bas en 5 semaines. La Corée du Sud était l’acheteur de 5 500 tonnes métriques, avec 2 600 tonnes vendues au Japon. Les expéditions s’élevaient à 13 362 tonnes métriques cette semaine-là. La destination principale était la Corée du Sud avec 4 400 tonnes, suivie du Japon avec 3 900 tonnes.

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Les données sur l’engagement des traders ont montré qu’un total de 8 083 contrats ont été ajoutés à la position nette longue sur les contrats à terme et options sur le bétail vivant, portant le total à 116 717 contrats. Sur les contrats à terme et options sur le bétail de remplacement, l’argent géré a ajouté 644 contrats à leur position nette longue, atteignant 16 806 contrats.

Les données sur le bétail en feedlot de cet après-midi ont indiqué 1,736 million de têtes de bovins de remplacement placées en janvier, en baisse de 4,72 % par rapport à l’année précédente et en dessous des placements. Les mises en marché en janvier étaient inférieures de 13 %, avec 1,626 million de têtes. Au 1er février, le nombre de bovins en feedlot s’élevait à 11,505 millions, en baisse de 1,8 % par rapport à l’année dernière et en dessous de la baisse estimée de 1,6 %.

Les prix de la viande en boîte en gros étaient plus élevés dans le rapport de l’après-midi du vendredi, avec un écart entre choix et sélection s’élargissant à 5,96 $. Les boîtes de choix ont augmenté de 1,53 $ pour atteindre 366,70 $, tandis que la sélection était en hausse de 95 cents à 360,74 $. L’USDA estimait l’abattage de bovins inspectés fédéralement cette semaine à 516 000 têtes. Cela représente 25 000 têtes de plus que la semaine dernière et 48 737 têtes de moins que la même semaine l’année dernière.

26 février Bétail vivant clôturé à 246,575 $, en baisse de 0,925 $,

26 avril Bétail vivant clôturé à 242,000 $, en baisse de 1,425 $,

26 juin Bétail vivant clôturé à 237,525 $, en baisse de 1,350 $,

26 mars Bétail de remplacement clôturé à 368,025 $, en baisse de 2,250 $,

26 avril Bétail de remplacement clôturé à 365,050 $, en baisse de 2,600 $,

26 mai Bétail de remplacement clôturé à 361,000 $, en baisse de 2,575 $,

_ À la date de publication, Austin Schroeder ne détenait (ni directement ni indirectement) de positions dans aucune des valeurs mentionnées dans cet article. Toutes les informations et données de cet article sont uniquement à titre informatif. Cet article a été initialement publié sur Barchart.com _