Les contrats à terme sur le porc maigre enregistrent une force mercredi alors que les indicateurs du marché changent

Les contrats à terme sur le porc maigre ont clôturé la séance de mercredi avec des gains impressionnants, allant de 5 à 90 cents selon les contrats. L’activité globale du marché a montré une contraction, avec une baisse de l’intérêt ouvert préliminaire de 1 552 contrats, ce qui suggère une consolidation de positions parmi les traders.

Tarification du marché et données USDA

Le prix national de base du porc selon l’USDA a augmenté à 72,09 $ mercredi après-midi, soit une hausse de 76 cents par rapport à la clôture de mardi. Par ailleurs, l’indice CME du porc maigre a reculé de 6 cents le 1er décembre, s’établissant à 81,61 $. La valeur de découpe du carcasse de porc du rapport USDA du mercredi après-midi a montré une certaine résilience, en gagnant 20 cents pour atteindre 94,02 $ par centaine de poids. Parmi les coupes primaires, seule la section du ventre a enregistré des gains, indiquant une force sélective dans le secteur.

Données d’abattage et comparaisons hebdomadaires

L’abattage de porcs inspectés fédéralement mercredi s’élève à 492 000 têtes. Sur la semaine, l’abattage cumulé atteint 1,463 million de têtes — en baisse de 11 000 têtes par rapport à la semaine précédente mais supérieur de 2 924 têtes à la même période l’an dernier. Ce tableau mitigé reflète l’équilibre en cours entre la dynamique de l’offre et la demande du marché.

Performance spécifique aux contrats

Le paysage des contrats à terme a montré une force généralisée tout au long de la courbe :

• Déc 25 Porcs terminé à 80,550 $, en hausse de 0,050 $
• Fév 26 Porcs clôturé à 81,000 $, en progression de 0,825 $
• Avr 26 Porcs clôturé à 84,725 $, en hausse de 0,900 $

Les gains croissants à mesure que l’on s’éloigne dans la courbe suggèrent une confiance croissante dans les fondamentaux du marché du porc à moyen terme et dans les tendances saisonnières de tarification.