Le rally des contrats à terme sur le porc mercredi suite aux mises à jour des données USDA

Les contrats à terme sur le porc maigre ont enregistré des gains solides en milieu de journée mercredi, le contrat de référence ayant augmenté entre 1,15 $ et 1,95 $. Bien que le prix national de base du porc de l’USDA n’ait pas été mentionné dans le rapport matinal en raison d’un volume de transactions insuffisant, d’autres indicateurs de marché ont dessiné un tableau favorable pour les prix du porc et les produits dérivés.

L’indice CME continue de baisser

L’indice CME Lean Hog a diminué de 80 cents supplémentaires, clôturant à 82,81 $ le 24 novembre. Cette faiblesse persistante de l’indice au comptant contraste avec la vigueur observée sur le marché à terme, suggérant une divergence potentielle entre les prix physiques et dérivés.

Les valeurs de découpe du porc se redressent

La valeur de découpe de la carcasse de porc de l’USDA a rebondi de 98 cents pour atteindre 93,23 $ par cwt dans le rapport matinal de mercredi. La reprise a été généralisée, le primal de longe étant la seule exception à la hausse. Cette amélioration reflète une demande plus forte sur le marché du porc transformé.

Les données d’abattage montrent une variation minimale

L’abattage de porcs inspectés fédéralement pour mardi a atteint 492 000 têtes, portant le total hebdomadaire à 987 000 têtes. Cela représente une baisse marginale de 1 000 têtes par rapport à la semaine précédente, bien que le marché reste en avance par rapport à l’année précédente de 2 192 têtes, ce qui indique une activité de transformation stable.

Les contrats à terme prolongent le rallye

En regardant vers l’avenir, les contrats à terme sur le porc pour plusieurs dates d’expiration ont reflété la dynamique du jour. Les porcs de décembre 2025 se sont négociés à 79,600 $, en hausse de 1,150 $, tandis que ceux de février 2026 ont progressé à 80,800 $, gagnant 1,800 $. Les porcs d’avril 2026 ont prolongé le rallye, atteignant 84,900 $ avec une hausse de 1,950 $.

Les marchés observeront la fête de Thanksgiving jeudi, puis reprendront leurs opérations normales vendredi avec une fermeture anticipée prévue.