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万能炒菜公式
从此告别手忙脚乱
1、炒任何素菜：加蒜末、油、盐
2、炒任何肉菜：加生抽、蚝油、料酒、淀粉、油、蒜末、老抽
3、煲任何汤：料酒、姜片、葱段、红枣、枸杞、盐
4、炒任何辣菜：蚝油、生抽、白糖、姜片、小米辣、蒜末、火锅底料
5、凉拌任何菜：生抽、陈醋、白糖、辣椒粉、芝麻、蒜末
6、炖任何肉：料酒、生抽、蚝油、老抽、姜片、小米辣、盐、香叶、八角桂皮
7、麻辣拌：生抽、蚝油、陈醋、芝麻、小米辣、蒜末、麻酱、食盐
8、糖醋类：生抽、蚝油、陈醋、淀粉、白糖、清水
9、鱼香酱汁：生抽、蚝油、陈醋、淀粉、白糖、姜片、葱段、蒜末、清水