2023年两人家庭的合理食品支出预算是多少？

你的每周杂货账单何时成为家庭最大开支之一？根据近期在线社区的讨论，各收入阶层的家庭都在质疑自己是否在食品上过度消费——或者这只是反映了当前市场的现实。

真实数字：美国人实际花费

根据USDA 2023年的食品计划，杂货支出因饮食质量而差异显著：

节俭食品计划 (为SNAP受益人设计)：

• 19-50岁女性平均：$242/月
• 19-50岁男性平均：$303/月

中等成本计划：

• 女性：$317/月
• 男性：$376/月

宽裕计划 (更高品质、更丰富多样)：

• 女性：$405/月
• 男性：$457/月

GOBankingRates报道，实际杂货成本大致在**每人每月$250-$550 **，具体取决于地点、购物习惯和食品偏好。

案例研究：两人每周$200预算

一对消费模式适中的夫妻每月在杂货上的花费约为$800-$1,000 ($400-$500 每人)，属于中等到宽裕范围。他们的常规购物清单包括：

• 蛋白质：鸡蛋、鸡肉、牛肉、羊肉和鱼
• 乳制品：酸奶和半奶半奶
• 主食：米饭、意面
• 蔬果：新鲜水果和蔬菜
• 储藏：咖啡、调味料、零食

这种支出水平表明他们有意识地购买，没有极端预算限制——他们选择优质蛋白、多样化和特色商品，同时保持合理的份量控制。

大家庭经济：人均节省规模

一个七口之家每月大约花费**$1,400用于所有食物——大约$200 每人每月**。这比夫妻的每人支出减少了50%，通过以下方式实现：

批量采购策略：

• 25磅大米袋 (家庭主要淀粉)
• 每月Costco购物，平均$1,000 (商品可持续多月)
• 季节性购买，价格低时囤货

未来成本降低： 家庭计划春季建园，从香草开始，逐步种植豆类、胡萝卜、土豆和辣椒，用于罐头保存。

后勤优势： 居住在农村地区，减少购物次数，将采购集中在少数几次大额交易中——这种策略减少了冲动购物和交通时间。

极度节俭：每月$80

来自南佛罗里达的个人购物者通过策略采购和持续的用餐模式实现最低支出。他们的方法包括：

聪明的购物地点：

• Aldi (以价格竞争著称)
• 南佛罗里达全年供应的本地农贸市场 (@
• 独立屠夫，周销

蛋白质策略：

• 鸡肉在促销价购买 )$0.79/磅鸡腿，$1/磅鸡胸(
• 批量冷冻20-30磅
• 季节性强调本地捕捞的海鲜 )虾、鳟鱼、腌制海鲜(

重复用餐：

• 工作日每天吃相同的午餐 )批量烹饪(
• 蛋白质为主的晚餐，能多次食用

购物必备：

• 面包、蔬菜、水果、鸡蛋
• 豆类和扁豆 )蛋白质替代品(
• 燕麦、花生酱、意面、米饭
• 自制莎莎酱配超市买的玉米片

这种超低支出表明，通过地理优势 )南佛罗里达全年供应的农产品$100 、纪律性用餐计划和接受重复饮食，月支出$80-也完全可以实现。

为两人设定合理预算

对于两名成人家庭，每周合理的杂货预算在$150-$250，具体取决于：

节省型层级 ($150-$175/周)：

• 以鸡肉和鸡蛋为主要蛋白
• 只购买应季蔬果
• 批量购买主食 (米、豆、意面)
• 限制加工食品和特色商品
• 根据促销制定餐单

平衡型层级 ($175-$225/周)：

• 蛋白质多样化 (鸡肉，偶尔牛肉或鱼)
• 新鲜蔬果，部分有机
• 方便预制品 (有限)
• 包含特色杂货和零食
• 灵活制定餐单

高端层级 ($225-$300+/周)：

• 多样蛋白源，包括优质肉类
• 有机和特色蔬果
• 便利品和预制食品
• 国际食材
• 不用比价

优化预算的实用策略

地点优化： 探索本地农贸市场、民族杂货店和折扣连锁店。不同邮编和店铺类型价格差异巨大。

采购时机：

• 促销时购买鸡肉和海鲜，然后冷冻
• 在应季高峰期购买蔬果
• 促销周囤货储存

批量烹饪： 大量准备蛋白和基础食材 (米饭、烤蔬菜、豆类)，一周内搭配不同菜肴。

战略性批量购买： 仓储俱乐部如Costco和Sam’s Club提供物超所值的商品，但前提是有存储空间且不浪费易腐品。

未来规划： 如果空间允许，考虑自己种植香草、蔬菜或果树。即使是小型花园，也能显著降低全年蔬果支出。

社区资源： 加入本地社区团体、Reddit社区或邻里论坛，了解哪些商店在你所在地区提供最优惠的商品。

结论

对于两人家庭，每周$200-(是合理且可持续的预算，既能保证多样性、优质蛋白和新鲜蔬果，又不至于极度节食。这符合USDA的中等成本指南，同时满足现代便利需求。

更低的支出 )$150/周$250 需要纪律、重复用餐和策略性购物。更高的支出 ($300+/周) 则反映生活方式偏好，而非必要。

你的实际目标应根据所在地区的生活成本、饮食偏好和愿意投入的时间制定。关键是找到与你价值观相符的层级——然后在该层级内优化，而不是与自然的消费倾向作斗争。