畜牧期货本周延续上涨势头

牛肉期货市场在年终交易中表现出持续的强劲，活牛合约在多个交割月份实现了显著涨幅。12月合约收于221.450美元，涨幅为2.50美元，2月和4月到期合约也相继上涨，分别增加了2.10美元和1.775美元。整体反弹反映出供应收紧和出口需求稳定的基本支撑。

育肥牛表现得更为坚韧，本周反弹势头延续，全面走强。1月合约上涨4.725美元至336.575美元，3月上涨3.925美元至329.725美元，4月上涨3.425美元至328.600美元。CME育肥牛指数增加了4.02美元，至12月3日的341.80美元，显示市场对育肥牛的强烈需求。

现货市场与屠宰活动

周四的活牛现货交易相对平淡，北方出价在$220 左右，南方有限的交易在218美元左右。尽管本周因假期缩短，但美国农业部联邦检验屠宰量达到了121,000头，本周总屠宰量达到475,000头，远高于上周，但比去年同期少9,974头。

批发箱装牛肉价格在周四下午报价中回落，优质牛肉箱价下跌1.09美元至362.72美元，精选牛肉箱价下跌2.80美元至350.32美元。优质/精选牛肉价差扩大至12.40美元，反映出高端与普通牛肉需求的分化。

国际贸易支持出口前景

牛肉出口数据进一步巩固了市场的基本面。截至10月30日的每周销售总量为14,499吨，达到四周高点，但发货量为10,249吨，创八周新低。巴西牛肉生产商在11月出口了318,493吨，比去年同期增加了90,000吨，显示全球竞争日益激烈，国际价格坚挺。