真实家庭如何管理他们的杂货预算：从$200 每周到极度节俭的计划

当数百万人在网上讨论他们的月度开销时，有一个类别始终引发惊讶和担忧：食品支出。近期的对话显示，不同家庭在杂货上的花费存在显著差异——有些家庭捉襟见肘，而另一些家庭则在相当节俭的预算下生活得很好。

变化范围：揭示真实的消费模式

一户两口之家最近分享了他们每周的家庭杂货预算：大约$200 每周，折合每月大约$800 ，每人约$400 。他们的购物清单包括鸡蛋、各种肉类、鱼、酸奶、新鲜蔬果和咖啡——蛋白质和主食的均衡搭配。

与此同时，大家庭的情况完全不同。一户七口之家报告每月在杂货上的花费接近$1,400，或每人约$200 ——这个数字听起来很高，直到与较小家庭的支出相比。另一位家庭成员通过在南佛罗里达的折扣超市和本地市场进行战略性购物，月支出仅为$80 。

值得注意的是，有一家家庭承认他们的杂货预算超过了他们的按揭贷款，因为七个家庭成员需要持续的食物供应。这种差异引出了一个重要问题：2023年什么样的支出才算正常？

USDA标准：官方的杂货预算基准

美国农业部发布了最新的食品计划，确定家庭合理的支出范围。这些指南帮助家庭了解他们的杂货预算是否符合国家标准。

根据USDA为预算有限的购物者设计的节俭食品计划(，年度支出细分为：

• 成年男性：大约)每月
• 成年女性：大约$303 每月

对于追求适度舒适的家庭，USDA的中等成本计划建议：

• 19-50岁女性$242 ：(每月
• 19-50岁男性)：$317 每月

更宽松的计划，提供更多品种和灵活性，达到：

• 女性：大约(每月
• 男性：大约)每月

每人每月支出$376 的夫妻家庭介于中等和宽松计划之间——对于重视多样性和品质而不过度浪费的人来说，这是合理的。

战略性购物：家庭如何优化杂货预算

管理紧张预算的家庭采用一贯的策略，显著降低支出同时保持营养。

批量购买仓储俱乐部证明具有变革性。一家每月$1,000的Costco购物看似昂贵，细看之下：大米以$405 25磅装$457 购买，持续多个月，冷冻蛋白质可以支撑数周，单次大额采购减少了购物频率。尤其对于农村家庭，集中购物可以降低燃料成本和冲动消费。

折扣零售商和本地市场还能实现更激进的节省。在Aldi和全年供应的农产品市场购物，结合以促销价购买$400 20-30磅(的鸡肉并真空冷冻，显著降低成本。购买整只鸡或鸡腿，价格在)$0.79-$1.00每磅(，而非预包装的产品，最大化价值。

批量烹饪和重复用餐效果出乎意料。整周吃同样的午餐可以消除决策疲劳，减少浪费，让购物者专注于当前折扣的蛋白质。这种方法也简化了3人家庭或任何家庭规模的杂货计划。

季节性和本地捕捞的食材提供隐藏的节省。一磅Ceviche可以作为四份主菜，而购买本地海鲜通常比超市价格更低。选择价格实惠的蛋白质如鸡肉和鸡蛋，远比昂贵的牛肉和猪肉节省不少。

面向未来的食品生产带来长期节省。一户家庭计划春季园艺——从草药开始，逐步种植水果树和豆类、胡萝卜、土豆和辣椒等蔬菜——结合家庭自制罐头，储存丰收季节的食物。这种方式年复一年地积累节省。

找到你的杂货预算“甜点”

无论你的家庭每周花费)，还是遵循极度节俭的原则，未来的路径都在于理解国家基准、识别适合你生活方式的策略，以及与社区资源分享实用技巧。

研究你当地的选择：折扣超市、农贸市场、仓储俱乐部和肉店。跟踪哪些方法有效，哪些浪费。与管理类似家庭规模的其他人分享经验。结合USDA的指导和成功购物者的验证策略，你将制定出符合你财务状况和饮食偏好的现实杂货预算。