Làn sóng tiêu dùng mùa xuân mới đang dâng trào: Các khu thương mại và nhà hàng ở Bắc Kinh đều tăng nhiệt, xu hướng đón Tết ngược trở thành xu hướng mới

Tết Nguyên Đán, thị trường tiêu dùng toàn quốc thể hiện một bức tranh phồn thịnh. Theo số liệu giám sát dữ liệu lớn thương mại, trong bốn ngày đầu kỳ nghỉ, doanh thu trung bình hàng ngày của các doanh nghiệp bán lẻ và nhà hàng trọng điểm trên toàn quốc tăng 8,6% so với cùng kỳ năm trước. Đồng thời, 78 phố đi bộ (khu thương mại) được Bộ Thương mại giám sát trọng điểm trong ba ngày đầu cũng ghi nhận sự tăng trưởng về lượng khách và doanh thu, lần lượt tăng 4,5% và 4,8%.

Năm nay, kỳ nghỉ Tết kéo dài 9 ngày đã thay đổi cách mọi người đón Tết và nhịp điệu du lịch. Khi “đoàn viên ngược chiều” trở thành xu hướng mới, các thành phố lớn như Bắc Kinh trở thành điểm đến mới của nhiều gia đình. Nhiều người trẻ chọn không về quê tập trung mà mời cha mẹ đến thành phố làm việc để sum họp, sự thay đổi này đã thúc đẩy lượng khách đổ về các ngày Giao thừa và mùng Một Tết. Theo thống kê của ngành giao thông, tổng lượng khách ra vào Bắc Kinh trong kỳ nghỉ dự kiến đạt 26,709 triệu lượt, trung bình khoảng 2,968 nghìn lượt/ngày, tăng 3,7% so với cùng kỳ.

Để đón đầu làn sóng tiêu dùng này, Bắc Kinh đã tổ chức chủ đề “Mừng Xuân Mới - Phong Cảnh Bốn Mùa” với hơn 460 hoạt động thúc đẩy tiêu dùng dịp Tết. Trong đó, chợ Tết tại Lộng Phúc Tự lấy văn hóa “Phúc” làm trung tâm, có 2 không gian biểu diễn và 53 quầy hàng, liên kết 57 thương hiệu, tạo ra nhiều cảnh quan tiêu dùng đa dạng. Từ mùng Hai Tết, lượng khách hàng mỗi ngày tại chợ vượt 120.000 người, phá vỡ kỷ lục lịch sử kể từ khi cải tạo. “Chợ Hẻm Lộc” ở Đại Cát Hẻm khai thác tinh thần văn hóa cổ đô, giúp người dân và du khách cảm nhận rõ nét hương vị Tết truyền thống của Bắc Kinh; hoạt động “Chào Mạnh Thần Tài” tại Blue Harbor và “Lễ hội Sư Tử Nhập Kinh” tại Sanlitun Taikoo Li kết hợp truyền thống và hiện đại, tạo ra những điểm nhấn mới mẻ.

Tiêu dùng ẩm thực trong dịp Tết tiếp tục tăng nhiệt, cảnh đoàn viên được nhân rộng. Đại diện của Haidilao cho biết, trong ngày Giao thừa và mùng Một Tết, lượng khách tại các cửa hàng ở Bắc Kinh và Thâm Quyến tăng hơn 18% và 17% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong năm ngày trước kỳ nghỉ, tổng số khách của Haidilao trên toàn quốc vượt quá 7 triệu lượt, trong đó ngày Giao thừa và mùng Một Tết lượng khách tăng hơn 10%.

Các buổi tụ họp Tết cũng góp phần thúc đẩy tiêu dùng ẩm thực. Chị Zhang, người dân địa phương, bắt đầu đặt phòng tiệc từ mùng Một để tổ chức tiệc mùng Năm, nhưng sau một vòng gọi điện, cuối cùng chỉ có thể chọn một quán lẩu khá xa. Anh Song quyết định đi ăn ngoài đột xuất, nhưng gặp nhiều khó khăn, cuối cùng chỉ có thể ghép bàn. “Nói gì đến phòng riêng, thậm chí bàn lớn cũng không có, cuối cùng nhà hàng ghép bàn dài cho 10 người của chúng tôi bằng bàn dành cho 4 người,” anh Song thở dài.

Dữ liệu của Dazhong Dianping cho thấy, trong bốn ngày trước kỳ nghỉ, lượng truy cập của “Bảng Đặc Sản Phải Thử” tăng gần 40% so với cùng kỳ Tết năm ngoái, trong đó lượng truy cập từ các địa phương khác tăng gần 50%. Nhờ xu hướng “đón Tết ngược chiều,” top 5 địa điểm có lượng truy cập cao nhất gồm Thượng Hải, Bắc Kinh, Quảng Châu, Thâm Quyến và Thành Đô, các đơn hàng của các thương hiệu trên bảng tăng 81% so với cùng kỳ Tết năm ngoái. Các chuyên gia nhận định, sự sôi động của tiêu dùng ẩm thực dịp Tết không chỉ thể hiện tiềm năng tiêu dùng của cư dân đang được khai thác liên tục, mà còn phản ánh hiệu quả tích cực của ngành ẩm thực trong số hóa, đổi mới cảnh quan và nâng cấp dịch vụ.