Giá thực phẩm của Kevin sẽ tốn bao nhiêu hôm nay? Một cú sốc giá trong 35 năm

Nhớ khi Kevin McCallister bước ra khỏi cửa hàng tạp hóa năm 1990 với một giỏ hàng đầy đủ các mặt hàng thiết yếu chỉ với 19,83 đô la? Khoảnh khắc nổi tiếng trong “Ở Nhà Một Mình” đã ghi lại điều gì đó gần như siêu thực ngày nay—một thời điểm mà một đứa trẻ có thể thực sự mua sắm toàn bộ hàng hóa với chưa đầy hai mươi đô la. Đến năm 2025, cảnh tượng đó đã thay đổi hoàn toàn. Danh sách mua sắm của Kevin, từng món một, bây giờ sẽ có giá khoảng 66,67 đô la. Đó là mức tăng đáng kinh ngạc 236% chỉ trong vòng 35 năm. Nhưng câu hỏi mà mọi người đều muốn biết là: giá thực phẩm của Kevin ngày nay sẽ là bao nhiêu, và điều gì đang thúc đẩy sự biến động lớn này?

Danh sách mua sắm năm 1990 đã thay đổi mọi thứ

Trong bộ phim “Ở Nhà Một Mình”, cậu bé tám tuổi Kevin thể hiện khả năng mua sắm thực phẩm khá trưởng thành. Danh sách của cậu không phải ngẫu nhiên—nó phản ánh một đứa trẻ quan tâm đến dinh dưỡng, các vật dụng thiết yếu trong nhà và sự thoải mái: nửa gallon sữa, nửa gallon nước cam, một ổ bánh Wonder Bread, mì mac và phô mai đông lạnh, một bữa ăn TV, nước giặt Tide dạng lỏng, màng bọc Saran, tờ giấy sấy Snuggle, giấy vệ sinh, và một túi lính đồ chơi để giải trí. Đây không phải là một chuyến mua sắm xa xỉ; nó đơn giản, thực tế và rất phải chăng.

Tổng cộng giỏ hàng đó chỉ 19,83 đô la (sau khi dùng phiếu giảm giá một đô la) phản ánh một thực tế kinh tế hoàn toàn khác. Sữa giá 1,34 đô la, nước cam là 2,00 đô la, thậm chí cả nước giặt Tide cũng chỉ 4,99 đô la. Những mức giá này ngày nay gần như là hư cấu, chính vì vậy so sánh này đã trở thành một cách nói ẩn dụ trong văn hóa để bàn về lạm phát.

Từ 19,83 đô la đến 66,67 đô la: Phân tích sự bùng nổ giá cả

Điều gì xảy ra khi bạn mang danh sách mua sắm đó đến một cửa hàng tạp hóa năm 2025? Các con số kể một câu chuyện về sự gián đoạn kinh tế:

Sự gia tăng này thật đáng chú ý. Mỗi mặt hàng đều ít nhất đã tăng gấp đôi, có những thứ tăng gấp ba hoặc gấp bốn lần. Bánh mì đứng đầu với mức tăng 399%, giấy vệ sinh tăng 320%, và lính đồ chơi tăng 400%. Đây không phải là hàng xa xỉ—đây là những mặt hàng thiết yếu mà các gia đình phụ thuộc hàng tuần.

Tại sao hóa đơn mua sắm của bạn lại tăng gấp ba

Lạm phát ảnh hưởng đến danh sách mua sắm của Kevin không phải là ngẫu nhiên. Nhiều yếu tố liên kết chặt chẽ đã làm thu hẹp ngân sách gia đình:

Gián đoạn chuỗi cung ứng đã thay đổi căn bản cách hàng hóa di chuyển từ nơi sản xuất đến kệ hàng. Đại dịch đã phơi bày những điểm yếu tồn tại đến năm 2025, với một số sản phẩm vẫn gặp khó khăn về nguồn cung và giá cả.

Chính sách thương mại và thuế quan đã làm tăng thêm chi phí trong toàn chuỗi cung ứng. Thuế nhập khẩu đối với hàng đóng gói, sản phẩm nông nghiệp và đồ dùng gia đình trực tiếp ảnh hưởng đến giá bán lẻ.

Chiến lược định giá tập trung của các tập đoàn có nghĩa là các cửa hàng cũng có quyền định giá. Hiện tượng giảm trọng lượng hàng hóa (shrinkflation)—khi các công ty bán cùng một giá nhưng ít sản phẩm hơn—đã làm tăng rõ rệt giá trên kệ.

Chi phí năng lượng và lao động ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí sản xuất và vận chuyển. Giá nhiên liệu tăng, chi phí nhân công cao hơn, lãi suất tăng đều làm tăng giá mà người tiêu dùng phải trả tại quầy thanh toán.

Áp lực từ ngành nông nghiệp bao gồm các rối loạn thời tiết và chi phí đầu vào đã đẩy lạm phát thực phẩm lên cao. Các sản phẩm sữa, bánh mì và thực phẩm đông lạnh là những mặt hàng bị ảnh hưởng rõ rệt nhất.

Tổng thể, một chuyến mua sắm thực phẩm đơn giản ngày xưa, vốn là biểu tượng của quản lý ngân sách gia đình hợp lý, giờ đây lại cảm thấy như một khoản chi xa xỉ đối với các gia đình có ngân sách eo hẹp.

Điều này có ý nghĩa gì cho người tiêu dùng ngày nay

Nếu Kevin thực sự đi mua sắm ngày nay với số tiền ban đầu là 20 đô la, có thể cậu chỉ mua được một phần tư danh sách dự định của mình. Sức mua đã biến mất. Đối với các gia đình có thu nhập cố định, sinh viên và những người có mức lương trung bình, sự thay đổi này là một áp lực tài chính thực sự.

Mức tăng 236% trong chi phí mua sắm của Kevin vượt xa mức tăng lương của nhiều người lao động. Trong khi một số mức lương đã tăng 15-20% kể từ 1990, thì giá thực phẩm đã tăng vượt xa. Khoảng cách này giải thích vì sao an ninh lương thực và lo lắng về ngân sách đã trở thành trung tâm trong kế hoạch tài chính gia đình.

Kết luận: Hiểu rõ về lạm phát thực phẩm trong bối cảnh

Chuyến mua sắm của Kevin đã trở thành nhiều hơn một câu chuyện hoài niệm trong phim—nó là một lăng kính tiện lợi để hiểu cách hoạt động của lạm phát và chi phí thực của các hộ gia đình. Chiếc giỏ hàng 19,83 đô la ngày đó giờ đây gần như chỉ còn trong ký ức, còn khả năng mua sắm của bạn đã thay đổi căn bản.

Thực tế là, nếu Kevin mua sắm ngày nay với số tiền đó, cậu sẽ phải bỏ ra gần 67 đô la, một lời nhắc nhở đau lòng rằng sức mua của tiền của bạn đã thay đổi đáng kể. Để hiểu rõ giá thực phẩm của Kevin ngày nay là bao nhiêu và nguyên nhân tại sao, câu trả lời bao gồm tất cả từ chuỗi cung ứng toàn cầu đến chiến lược của các tập đoàn. Và trừ khi xu hướng lạm phát giảm mạnh, con số đó có khả năng sẽ còn tăng trước khi ổn định.