Thập kỷ tăng giá: Những gì đã thay đổi trong hóa đơn mua sắm của bạn kể từ năm 2015

Chuyến đi mua sắm trung bình hiện nay tiêu tốn 150.84 đô la vào năm 2025—tăng 3.6% so với năm ngoái. Một số mặt hàng còn chứng kiến mức tăng mạnh hơn, với một số loại ngũ cốc và nước ngọt tăng hơn 20%. Nhưng mức biến động này so với một thập kỷ trước thì như thế nào? So sánh giá tháng 11 năm 2015 với thị trường ngày nay cho thấy một mô hình rõ ràng về lạm phát kéo dài trên các mặt hàng thiết yếu hàng ngày.

Tỷ lệ Trứng Hôm Nay Phản Ánh Các Cú Sốc Cung Cấp Cấu Trúc

Ít hàng hóa nào thu hút sự chú ý như trứng trong những năm gần đây. Vào tháng 11 năm 2015, người tiêu dùng trả trung bình 2.66 đô la cho một hộp trứng. Tỷ lệ trứng ngày nay kể một câu chuyện khác—hiện đang ở mức 3.88 đô la mỗi hộp sau khi tăng trên 6.20 đô la vào tháng 3 năm 2025 do dịch cúm gia cầm bùng phát. Mức tăng 46% trong thập kỷ phản ánh cả các đợt dịch bệnh ngắn hạn lẫn áp lực chi phí dài hạn trong ngành.

Giá Cà Phê Đạt Mức Cực Đoan Trong Bối Cảnh Gián Đoạn Toàn Cầu

Biến động giá mạnh nhất thuộc về cà phê xay. Một pound cà phê xay 100% đã có giá 4.60 đô la vào tháng 10 năm 2015. Đến nay, người tiêu dùng phải trả 9.14 đô la cho cùng lượng—tăng gần 99%. Gần như gấp đôi này xuất phát từ hai lực lượng hội tụ: hạn hán nghiêm trọng làm tê liệt các vùng trồng cà phê chính trên toàn thế giới, và các chính sách thuế đã làm tăng chi phí xuất khẩu cho các nhà sản xuất Trung Mỹ. Các biến động chính sách thương mại trong năm 2025 đã khiến giá cả biến động không ngừng.

Các Sản Phẩm Sữa Cho Thấy Áp Lực Tăng Trưởng Ổn Định

Giá sữa thể hiện sự tăng trưởng đều đặn trong suốt thập kỷ. Một gallon sữa, từng có giá 3.30 đô la vào tháng 11 năm 2015, nay trung bình là 4.13 đô la tính đến tháng 9 năm 2025—tăng khoảng 25%. Sự kiên trì này phản ánh các yếu tố cấu trúc: chi phí thức ăn chăn nuôi vẫn cao, chi phí lao động đã tăng, và phí vận chuyển tiếp tục tăng. Ngành sữa không gặp phải các cú sốc lớn như trứng hay cà phê, mà đối mặt với áp lực biên lợi nhuận liên tục.

Giá Protein Tăng Trên Nhiều Mặt Trận

Thịt xông khói thể hiện rõ cách ngành chăn nuôi đang chịu áp lực ngày càng lớn. Một pound thịt xông khói lát đã tăng từ 5.90 đô la vào tháng 10 năm 2015 lên 7.29 đô la hôm nay—tăng 23%. Các đợt dịch bệnh đã gây gián đoạn nguồn cung toàn cầu định kỳ, trong khi sự tăng trưởng liên tục của chi phí thức ăn và lao động đã trở thành môi trường hoạt động cơ bản của các nhà sản xuất. Nhu cầu tiêu dùng tăng cao càng làm phức tạp các thách thức về cung.

Ngay cả Bánh Mì và Chuối Cũng Thấy Lạm Phát Lan Tỏa

Hai mặt hàng từng được xem là ổn định đã gia nhập vòng xoáy tăng giá. Bánh mì trắng đã tăng từ 1.41 đô la lên 1.79 đô la mỗi pound (tăng 27%), mặc dù cần lưu ý giá đã đạt đỉnh trên 2 đô la vào cuối năm 2023 trước khi ổn định. Chuối, vốn thường chống chịu tốt với lạm phát, đã tăng từ 0.58 đô la lên 0.67 đô la mỗi pound—tăng 16% phần nào do tác động của thuế quan đối với các nhà trồng chuối Trung Mỹ và mức tăng chi phí 5.4% chỉ trong khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 10.

Câu Chuyện Nền Tảng: Lạm Phát Chi Phí Cấu Trúc

Trong tất cả các danh mục, mô hình rõ ràng: một thập kỷ tăng giá kéo dài do chi phí đầu vào cao hơn, áp lực dịch bệnh và thay đổi chính sách thương mại. Người tiêu dùng không chỉ cảm nhận thấy gánh nặng trong hóa đơn mua sắm của họ—dữ liệu xác nhận rằng điều đó là có thật, lan rộng và có khả năng sẽ còn kéo dài.