Весенний потребительский бум: рестораны в деловых районах Пекина набирают обороты, обратный Новый год становится новой тенденцией

Праздничные каникулы весны продемонстрировали процветание потребительского рынка по всей стране. Мониторинг бизнес-данных показывает, что за первые четыре дня праздника среднесуточные продажи ключевых розничных и ресторанных предприятий страны выросли на 8,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В то же время, 78 пешеходных улиц (торговых районов), находящихся под особым контролем Министерства торговли, за первые три дня также зафиксировали двойной рост как потока посетителей, так и оборота, соответственно на 4,5% и 4,8%.

В этом году, благодаря девятидневным каникулам, изменился способ празднования Нового года и ритм путешествий. В связи с появлением тренда «обратного воссоединения», такие крупные города, как Пекин, стали новыми местами назначения для многих семей. Многие молодые люди предпочли не возвращаться в родные города, а пригласить родителей в рабочие города для совместного празднования, что привело к увеличению потока посетителей в канун и в первый день Нового года в крупные города. Согласно данным транспортных ведомств, общий поток въезжающих и выезжающих из Пекина за период каникул ожидается на уровне 26,709 миллиона человек, среднесуточный показатель — около 2,968 миллиона человек, что на 3,7% больше по сравнению с прошлым годом.

Чтобы встретить этот потребительский бум, в Пекине под девизом «Весёлый Новый год — яркие сезоны в Пекине» было запущено более 460 мероприятий по стимулированию потребления. Среди них — новогодний рынок в Лунфуси, ориентированный на культуру «Фу», с двумя сценами для выступлений и 53 торговыми точками, объединяющими 57 брендов, создавая разнообразные сценарии потребления. С 2-го дня по лунному календарю поток посетителей на рынке превышил 120 тысяч человек в день, установив рекорд с момента его реконструкции. «Улица Дацзи» организовала «рынок в переулке», чтобы подчеркнуть историческую атмосферу старого Пекина и дать горожанам и туристам почувствовать богатство новогодних традиций. В «Голубой гавани» прошли парад «Встреча Бога богатства», а в торговом центре «Три миля» — мероприятие «Лев входит в город», объединяющее традиционное нематериальное наследие и современные тренды, создавая новые яркие впечатления.

Ресторанный бизнес продолжает набирать обороты во время праздника, а сцена воссоединения семей усиливает спрос на питание. Представитель сети Haidilao сообщил, что в Пекине и Шэньчжэне количество посетителей в канун и в первый день Нового года выросло соответственно более чем на 18% и 17% по сравнению с прошлым годом. В целом по стране за первые пять дней праздника сеть обслужила более 7 миллионов клиентов, при этом в два дня — канун и первый день — поток посетителей увеличился более чем на 10%.

Новогодние встречи также стимулируют спрос на питание. Гражданка Чжан начала бронировать комнаты для семейных ужинов на пятый день после первого января, но после нескольких звонков смогла выбрать только относительно удалённый ресторан с горячими блюдами. Гражданин Сон решил в последний момент пойти поесть вне дома, но столкнулся с трудностями и в итоге пришлось делить стол на несколько человек. «Говорю же, не было даже больших столов, пришлось объединить четыре маленьких стола для десяти человек», — с сожалением отметил он.

По данным платформы Dianping, за первые четыре дня праздника общий трафик по спискам «обязательных к употреблению блюд» вырос почти на 40% по сравнению с аналогичным периодом прошлого Нового года, а трафик из других городов — почти на 50%. В связи с трендом «обратного празднования», в топ-5 по общему трафику вошли Шанхай, Пекин, Гуанчжоу, Шэньчжэнь и Чэнду, а заказы у участвующих предприятий выросли на 81% по сравнению с прошлогодним праздником. Эксперты отмечают, что такой рост ресторанного потребления во время праздника отражает не только продолжающийся потенциал потребительского спроса, но и положительные результаты цифровизации, инноваций в сценариях и повышении уровня сервиса в ресторанной индустрии.