Акции компаний по производству мяса, выращенного в лаборатории: три разрушителя, меняющие индустрию белка

Сектор культивированного мяса переживает замечательные изменения. Передовые методы тканевой инженерии и регенеративной медицины значительно повысили эффективность производства, снизили издержки и улучшили качество продукции, максимально приближая его к традиционному мясу. Потребительский спрос решительно меняется — растущее осознание вопросов устойчивого развития, благополучия животных и рисков профилактики заболеваний стимулирует инвестиционный интерес к альтернативным белковым решениям.

Что делает этот момент особенно привлекательным для инвесторов, так это то, что многие компании, занимающиеся выращиванием мяса в лабораторных условиях, сохраняют относительно привлекательные оценки акций, несмотря на растущее внимание со стороны мейнстрима. Слияние технологических прорывов и эволюции потребительских предпочтений говорит о том, что эти бизнесы могут изменить традиционный ландшафт производства мяса.

Tyson Foods: стратегия действующего игрока в культивированном мясе

Tyson Foods (NYSE: TSN) представляет уникальный аспект в этой развивающейся сфере. В то время как его традиционные операции с мясом сталкиваются с текущими трудностями, компания стратегически позиционировалась на пересечении традиций и инноваций через свой венчурный капитал.

Подход TSN демонстрирует взвешенное управление рисками. Вместо того чтобы строить возможности культивированного мяса с нуля, Tyson стал значительным участником в пионерских компаниях. Компания начала сотрудничество с Upside Foods в 2018 году, постепенно углубляя свои обязательства через последующие раунды финансирования. Особенно важно, что Tyson участвовал в сборе капитала Upside в размере $400 миллионов, что свидетельствует о серьезных долгосрочных убеждениях. Компания диверсифицировала свой портфель культивированного мяса через дополнительные инвестиции в такие фирмы, как Future Meat Technologies.

Эта стратегия позволяет Tyson сохранять операционную фокусировку на существующих сегментах бизнеса, одновременно получая выгоду от роста в области лабораторно выращенного мяса. Для инвесторов, ищущих устоявшиеся корпорации с значительным участием в культивированном мясе, TSN представляет собой менее рискованный вход.

Steakholder Foods: 3D-печать будущего

Steakholder Foods (NASDAQ: STKH) заняла особую нишу благодаря собственной технологии 3D-печати продуктов питания. Платформы компании — SHMeat и SHFish — представляют собой принципиально иной подход к производству культивированных морепродуктов и мяса.

Регуляторное одобрение — ключевой момент в производстве продуктов питания, и Steakholder преодолела значительные препятствия. Ее ингредиенты имеют статус GRAS (Generally Recognized as Safe) на рынке США. Собственные технологии компании, включая Drop Location in Space и Fused Paste Layering, разработаны для интеграции в существующую инфраструктуру пищевого производства при соблюдении строгих стандартов безопасности.

Ключевым событием для STKH стало партнерство с Wyler Farm, израильским производителем альтернативных белков. Это сотрудничество означает переход STKH от исследований и разработок к активной коммерциализации. Wyler Farm планирует использовать формулы premix и технологии производства Steakholder для масштабирования производства и распространения растительных мясных продуктов на рынке.

Торгуясь около $3.45 за акцию, STKH предоставляет инвесторам возможность получить доступ к реальной технологической дифференциации в области культивированного мяса.

Beyond Meat: лидер альтернативных белков, нацеленный на расширение лабораторно выращенного мяса

Beyond Meat (NASDAQ: BYND) создала исключительный бренд в категории альтернативных белков, хотя ее основной фокус остается на растительных продуктах, а не на культивированном мясе. Однако стратегическая позиция компании и ее влияние на рынок заслуживают серьезного внимания инвесторов, отслеживающих тенденции акций компаний, занимающихся лабораторно выращенным мясом.

BYND демонстрирует постоянную адаптивность к потребительским предпочтениям через непрерывные инновации продуктов. Недавняя переработка линий Beyond Burger и Beyond Beef — переход с канолы на авокадо — отражает реакцию компании на меняющиеся диетические предпочтения и озабоченность здоровьем среди потребителей.

Хотя отношение потребителей к растительному мясу может колебаться, инвестиции BYND в разработку продуктов показывают организационную гибкость. Компания, возможно, обладает самым сильным узнаваемым брендом среди вегетарианцев и веганов, ищущих альтернативы мясу. Эта устоявшаяся позиция на рынке, в сочетании с техническими возможностями и инфраструктурой распространения, позволяет BYND с оптимизмом смотреть в сторону коммерциализации культивированного мяса, если появятся стратегические возможности.

Фактор времени

Индустрия культивированного мяса стоит на пороге прорыва. По мере совершенствования методов производства и уточнения регуляторных рамок инвесторы, которые сейчас займут позиции в устоявшихся игроках и инновационных disruptors, могут получить выгоду от долгосрочной траектории сектора. Эти три компании, занимающиеся выращиванием мяса в лабораторных условиях, каждая предлагают уникальные возможности для участия в этом трансформирующемся тренде.