A ação da Cava sobe 26% após crescimento surpresa nas vendas em lojas iguais, impulsionado pelos preços do menu

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CEO da Cava, Brett Schulman, sobre lucros do Q4, preços do menu

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A Cava, cadeia de restaurantes mediterrâneos de fast-casual, anunciou receitas recorde para o ano fiscal de 2025 na terça-feira e prevê crescimento nas vendas para o ano fiscal de 2026.

As ações fecharam mais de 25% em alta na quarta-feira.

“Embora haja muitos fatores ao nosso redor que criam pressões de margem, o nosso modelo tem nos permitido ser muito cuidadosos e minimizar aumentos de preços para os nossos clientes e consumidores em geral, o que realmente ajuda a elevar a percepção de valor,” disse a Diretora Financeira Tricia Tolivar à CNBC.

Embora a empresa tenha dito no último trimestre que observou uma retração entre consumidores mais jovens, Tolivar afirmou que essa tendência chegou ao fim nos últimos três meses do seu ano fiscal.

“Na verdade, vimos uma firmeza nessa categoria, e no geral [estamos] vendo melhorias nas nossas tendências em diferentes faixas de renda, faixas etárias, e em várias regiões do país,” disse Tolivar. “E, na verdade, acreditamos que há uma espécie de ponte que conseguimos criar nesta economia em forma de K, onde queremos ser acessíveis a todos, e estamos fazendo o nosso melhor para garantir que nossa culinária incrível e hospitalidade extraordinária estejam disponíveis para todos os clientes em todo o país.”

Ela acrescentou que alguns dos restaurantes com melhor desempenho da Cava estão em mercados onde as rendas médias familiares são mais baixas.

A cadeia de restaurantes reportou um aumento de 0,5% nas vendas iguais em seu quarto trimestre fiscal, em comparação com as estimativas de Wall Street de uma queda de 1,1%, segundo StreetAccount. Grande parte desse crescimento foi devido aos preços do menu e à combinação de produtos, sendo parcialmente compensado por uma queda de 1,4% no fluxo de clientes, informou a empresa.

Tolivar afirmou que a Cava aumentou os preços cerca de 1,7% no início de 2025 e que 2026 verá “aumentos muito modestos.”

A empresa também registrou 72 novas aberturas de restaurantes em 2025, totalizando 439 unidades.

Veja como a Cava se saiu no período encerrado em 28 de dezembro, comparado às expectativas de Wall Street, com base em uma pesquisa de analistas da LSEG:

• Lucro por ação: 4 centavos vs. 3 centavos esperados
• Receita: $275 milhões vs. $268 milhões esperados

No quarto trimestre, a Cava reportou um lucro líquido de $4,9 milhões, ou 4 centavos por ação, em comparação com $78,6 milhões, ou 66 centavos por ação, no quarto trimestre de 2024.

A receita de $275 milhões marcou um aumento de quase 21% em relação ao ano anterior.

Para o ano fiscal completo, a empresa registrou receita recorde que ultrapassou $1 bilhão, um crescimento de mais de 20% em relação ao ano anterior. As vendas em restaurantes iguais aumentaram 4% no ano.

“Acreditamos que nosso impulso reflete mais do que apenas expansão,” disse o CEO Brett Schulman em uma ligação com analistas. “Isso indica que nossa proposta de valor está ressoando com o consumidor cada vez mais exigente de hoje, e à medida que os clientes se tornam mais conscientes com seus gastos, escolhem marcas como a Cava que oferecem verdadeira diferenciação através de sabores ousados, alimentos saudáveis e hospitalidade que cria conexões humanas significativas.”

Para o ano fiscal de 2026, a Cava disse que espera entre 74 e 76 novas aberturas de restaurantes, além de um crescimento de 3% a 5% nas vendas em lojas existentes.

Tolivar afirmou que a empresa espera resultados fortes de suas próximas adições ao menu, incluindo uma oferta de salmão, que marcará a entrada da Cava no setor de frutos do mar.