A principal ameaça à trombose humana é a ingestão de alimentos que contêm gorduras trans, que são comuns em gordura de cacau, margarina, creme vegetal, gordura vegetal hidrogenada, creme vegetal em pó e óleos vegetais refinados. As principais fontes incluem dois aspectos: primeiro, alimentos altamente processados, como biscoitos, bolos, batatas fritas, snacks cobertos com chocolate, pó para chá com leite, etc., mesmo que a lista de ingredientes indique "0 de gordura trans", na prática, pode ainda conter menos de 0.x gramas abaixo do limite indicado; segundo, óleos de cozinha aquecidos a alta temperatura ou reutilizados, independentemente do tipo, podem gerar gordura trans sob altas temperaturas, como em alimentos fritos e óleos de fritura usados repetidamente na restauração. Alimentos comuns que contêm gordura trans também incluem chá com leite, bebidas com creme, produtos de carne processados (como salsichas, carne enlatada, almôndegas, etc.). No dia a dia, deve-se prestar atenção à lista de ingredientes, como óleo vegetal hidrogenado, óleo vegetal parcialmente hidrogenado, gordura vegetal hidrogenada, creme vegetal em pó, etc., e reduzir frituras e cozimento em alta temperatura, evitando o uso repetido de óleos, para diminuir o risco de ingestão de gordura trans.
Esta página pode conter conteúdo de terceiros, que é fornecido apenas para fins informativos (não para representações/garantias) e não deve ser considerada como um endosso de suas opiniões pela Gate nem como aconselhamento financeiro ou profissional. Consulte a Isenção de responsabilidade para obter detalhes.
A principal ameaça à trombose humana é a ingestão de alimentos que contêm gorduras trans, que são comuns em gordura de cacau, margarina, creme vegetal, gordura vegetal hidrogenada, creme vegetal em pó e óleos vegetais refinados. As principais fontes incluem dois aspectos: primeiro, alimentos altamente processados, como biscoitos, bolos, batatas fritas, snacks cobertos com chocolate, pó para chá com leite, etc., mesmo que a lista de ingredientes indique "0 de gordura trans", na prática, pode ainda conter menos de 0.x gramas abaixo do limite indicado; segundo, óleos de cozinha aquecidos a alta temperatura ou reutilizados, independentemente do tipo, podem gerar gordura trans sob altas temperaturas, como em alimentos fritos e óleos de fritura usados repetidamente na restauração. Alimentos comuns que contêm gordura trans também incluem chá com leite, bebidas com creme, produtos de carne processados (como salsichas, carne enlatada, almôndegas, etc.). No dia a dia, deve-se prestar atenção à lista de ingredientes, como óleo vegetal hidrogenado, óleo vegetal parcialmente hidrogenado, gordura vegetal hidrogenada, creme vegetal em pó, etc., e reduzir frituras e cozimento em alta temperatura, evitando o uso repetido de óleos, para diminuir o risco de ingestão de gordura trans.