豚肉の切り出し値が急騰、豚市場は週末の終値を見据える

今週のリーンホッグ複合市場は、供給データと価格動向の対立する圧力を評価する中で、混合シグナルを示しました。12月契約は5セント下落しましたが、その後の月次—2月、4月—は55〜85セントの範囲でより強い上昇を記録しました。

市場価格の変動

USDAの全国基準ホッグ価格決済は、水曜日の午後に$70.05となり、火曜日の終値と比較して$1.38の下落を示しました。CMEのリーンホッグ指数は対照的な動きを見せ、12月8日時点で5セント上昇し$81.89となりました。この現金価格と指数のパフォーマンスの乖離は、現在の市場構造の複雑さを浮き彫りにしています。

カットアウトのパフォーマンス回復

豚肉のカットアウト評価額は顕著な回復を示し、水曜日のUSDAレポートで83セント上昇し、$97.27/cwtに達しました。この反発は選択的であり、ピクニックやハムのプライマルが強さを示す一方、他のプライマルカットは圧力の下にありました。この不均一な反発は、異なる豚肉セグメント間の需要動態の変化を示唆しています。

取引量とポジショニングの調整

マネージドマネーのトレーダーは、リーンホッグ先物とオプションにおける純ロングエクスポージャーを大幅に削減し、11月10日終了週に7,306契を減少させました。このリポジショニングにより、マネージドマネーの純ロング合計は71,512契となり、投機参加者の慎重なセンチメントを示しています。

殺処分流量と生産追跡

連邦検査済みのホッグ殺処分は水曜日に490,000頭に達し、週次合計は1.471百万頭に上昇しました。この量は前週より28,000頭多く、昨年同時期より16,264頭多いことから、季節的な要因にもかかわらず、安定した生産流れを示しています。

先物決済の概要

2025年12月のリーンホッグは$82.450で終了し、$0.050下落しました。一方、2026年2月の契約は$82.425で終了し、$0.550上昇しました。4月の納品はより大きく上昇し、$87.375で終了、$0.850の上昇となり、春の市場ファンダメンタルズに対する楽観的な見方を反映しています。