俗に言う「冬至に餃子の器を持たないと、耳が凍っても誰も気にしない」。12月21日の冬至の日、全国各地の餃子館は大盛況。その中でも北京の金谷園餃子館は特に行列ができており、21日の夜8時までにオンラインの予約は15000テーブルを突破したが、呼び出しは700テーブルにしか達していなかった。